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観光新着情報 2009年10月 飲食店情報
2009年10月16日 角弥
尚、11:00〜14:00までの営業となりますので、御了承ください。
また夏季はお休みしていた『揚げ玉』のプレゼントのサービスも再開いたしました。
在庫のある時のみ差し上げます。
お好み焼き、炒め物、味噌汁、鍋料理などに使用するお客様が多いようです。
商品ではありませんので、品質は保障いたしかねますが冷凍すると長持ちします。
新商品の紹介
角弥の汁
数多くの要望に答え、角弥のつゆが完成しました。完成するまで、半年余りかかりましたが、やっと納得のいくものになりました。
正田醤油�蠅気鵑閥ζ嘘�発し何度も何度も試作を重ねました。
ラベルはまだプロトタイプですが和紙のラベルが完成次第、発売予定です。
枕崎産の鰹節を使用し、4倍濃縮にすることで保存料を加えずに作ることができました。（塩分が高いと長持ちします。）使うときは4倍に薄めるので塩分量は少なくなります。
約300ｍｌですので、ざる蕎麦に使用するときは1200ml分使用できます。
また5倍程度に薄めると『炊き込みご飯 』や『天つゆ』、『鍋料理』に使用できますし、和風パスタにも使用できます。
発売は10月20日前後を予定しています。
詳細が決まり次第もう一度更新いたします。
そば処 角弥ＨＰへ
2009年10月09日 水上の釜めし 和食処 山水
水上では、奥の方から少しづつ紅葉が始まっているようです。
鮮やかな秋色に染まる水上の景色が今から楽しみですね！
今週末の連休は天気の方も良さそうです。
Yahoo天気予報↓
http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/10/4220.html
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「水上の釜めし 和食処山水」の
10月の新メニューを2つお知らせします。
「栗まいたけ釜めし」を始めました！
ほっくほくの群馬産の栗と、香りもよくシャキシャキとした
水上産の舞茸をふんだんに炊き込みます。
素材の味を楽しんでいただくために、あえて地鶏は
加えませんでした。
もうスタートしておりまして、ご好評をいただいております♪
そして今年も仕込みました！
昨年も人気でした「りんごのアイスクリーム」も
今収穫される「津軽」と「赤城」という品種で
仕込みました！
口どけが良く、りんごの香りを残すことにこだわりました。
つぶつぶりんごも入っているので食感も楽しめます。
そのほかにも色々なメニューをご用意して
皆様のお越しをお待ちいたしております。
詳しくは、
水上の釜めし 和食処 山水のホームページはこちらです。
（http://www.3-sui.com/sansui.html）
またはグルメ検索サイト「ぐるなび」の当店のぺ−ジはこちらです。
（http://r.gnavi.co.jp/b860300/）
クーポン券もご利用ください！
よろしくお願いいたします。
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